🕒 Leestijd: 5 minuten
In onze zoektocht naar een gezondere levensstijl, stuiten we vaak op voedingsmiddelen die als gezond worden gepromoot, maar in werkelijkheid schadelijk kunnen zijn voor onze gezondheid.
Dit artikel vat een video samen van Dr. Berg en bespreekt zeven voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden, met inzichten uit een recente video waarin deze producten worden ontmaskerd. Laat je niet misleiden door hun gezonde imago!
1. Granola Repen: De Verborgen Gevaren
Granola repen, zoals die van Nature Valley, worden vaak gepresenteerd als een gezonde snackoptie, maar een closer look onthult een ander verhaal. De ingrediëntenlijst bevat vaak GMO-ingrediënten, en een specifiek herbicide genaamd glyphosaat. Glyphosaat, dat bekendstaat om zijn kankerverwekkende eigenschappen, is een belangrijk bestanddeel van veel herbiciden, waaronder die van Roundup. Dit maakt het gebruik van deze granola repen potentieel gevaarlijk, vooral omdat ze vaak geadverteerd worden als “100% natuurlijk”, iets wat verschillende rechtszaken heeft aangespannen.
Bovendien is de suiker in granola repen vaak niet gespecificeerd; de kans is groot dat het gaat om GMO-suiker, wat betekent dat deze repen niet zo gezond zijn als ze worden voorgesteld. Eén enkele portie kan tot zeven theelepels suiker bevatten, wat een aanzienlijke bloedsuikerspiegelstijging kan veroorzaken. Dit wijst erop dat deze repen meer op snoepgoed lijken dan op een gezonde snack.
Volgens Dr. Berg zijn de gevaarlijke stoffen in granola repen:
- GMO-ingrediënten: Veel granola repen bevatten genetisch gemodificeerde ingrediënten.
- Glyphosaat: Dit herbicide is in verband gebracht met kanker en is een belangrijk bestanddeel van veel GMO-gewassen.
- Suiker: De specifieke soort suiker (bijvoorbeeld GMO-bietsuiker) wordt vaak niet vermeld, wat zorgwekkend is.
- Canola- of zonnebloemolie: Deze zaadoliën worden als ongezond beschouwd vanwege hun hoge omega-6 vetzuurgehalte.
- Rijstmeel: Dit is een sterk bewerkte vorm van zetmeel, wat kan leiden tot hoge bloedsuikerspiegels.
- Bruine-suikersiroop: Deze ingedikte vorm van suiker kan ook bijdragen aan bloedsuikerpieken.
Deze ingrediënten maken granola repen minder gezond dan vaak wordt geadverteerd.
2. Agavesiroop: De Suikervallei
Agavesiroop is een zoetstof die veel mensen beschouwen als een gezonde, natuurlijke vervanger voor suiker. Het wordt vaak gepromoot als geschikt voor diabetici en als ketovriendelijk vanwege de lage glycemische index. Echter, de realiteit is dat agavesiroop voor ongeveer 85% uit fructose bestaat. Dit is zelfs meer dan high fructose corn syrup, dat al bekend staat om zijn schadelijke effecten.
Fructose wordt door de lever verwerkt en kan ernstige schade aanrichten als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Het kan leiden tot insulineresistentie, leververvetting en zelfs obesitas. In wezen wordt de lever gedwongen om fructose te behandelen alsof het een toxine is, vergelijkbaar met de manier waarop alcohol wordt verwerkt. Het lage glycemische effect maakt het niet minder schadelijk; de schadelijke gevolgen op de lange termijn zijn veel zorgwekkender.
Gearomatiseerde Yoghurt: Suiker in vermommingspak
Gearomatiseerde yoghurt lijkt een gezonde optie, vooral vanwege de probiotica en het calcium. Maar schijn bedriegt; veel van deze yoghurts bevatten meer suiker dan een candybar, soms wel tot 30 gram per portie. De toegevoegde suikers voeden vooral de slechte bacteriën in ons spijsverteringsstelsel, in plaats van de goede. Bovendien overleven de meeste probiotica de maagzuur niet, wat hun effectiviteit vrijwel tenietdoet.
Het is verstandiger om te kiezen voor ongezoete, volle yoghurt of zelfs kefir, dat een breder scala aan vriendelijke bacteriën bevat. Wanneer je yoghurt koopt, is het belangrijk om te letten op de ingrediënten en te kiezen voor producten zonder toevoegingen of suiker. Dit zorgt ervoor dat je echt profiteert van de gezondheidsvoordelen die yoghurt kan bieden.
Dit zijn de slechte ingrediënten in gearomatiseerde yoghurt:
- Toegevoegde Suikers: Veel gearomatiseerde yoghurts bevatten meer suiker dan een candybar, soms tot 30 gram per portie.
- Thickeners: Veel bevatten verdikkingsmiddelen zoals gemodificeerde maïszetmeel, die ongezond kunnen zijn.
- Monosodiumglutamaat (MSG): Dit wordt soms als smaakversterker toegevoegd, wat de gezondheidsvoordelen van de yoghurt verder ondermijnt.
- Onvoldoende Probiotica: De probiotische bacteriën in gearomatiseerde yoghurt overleven vaak niet de maagzuur, waardoor ze weinig tot geen gezondheidsvoordelen bieden.
Deze ingrediënten maken gearomatiseerde yoghurt minder gezond dan vaak wordt gepresenteerd.
Lactose vrije Creamers: Valse Gezondheid
Lactose vrije creamers worden vaak gepromoot als een gezonder alternatief voor melk en room, voornamelijk vanwege hun lagere vetgehalte. Maar wat veel mensen niet beseffen, is dat deze creamers vaak vol zitten met ongezonde ingrediënten. Veel bevatten hoge fructose corn syrup, glucose-siroop, en zelfs maltodextrine. Bovendien kunnen ze transvetten bevatten, die vaak verborgen zijn in de ingrediëntenlijst, waardoor ze “transvetvrij” kunnen worden geëtiketteerd, terwijl ze nog steeds schadelijke hoeveelheden bevatten.
Het is beter om te kiezen voor echte, biologische room of half-en-half. Deze natuurlijke alternatieven zijn niet alleen gezonder, maar ze bevatten ook geen van de schadelijke toevoegingen die je in niet-dairy creamers vindt.
Sojamelk: Hormoonverstorende Effecten
Sojamelk wordt vaak als een gezondere keuze gezien in vergelijking met reguliere melk. Echter, de verwerking van soja kan leiden tot verschillende oestrogeenachtige effecten, die hormonale onevenwichtigheden kunnen veroorzaken. Studies hebben aangetoond dat het regelmatig consumeren van grote hoeveelheden sojamelk, vooral bij mannen, kan leiden tot de ontwikkeling van borstweefsel.
De vraag of soja echt gezond is, blijft onderwerp van debat. Veel mensen zijn zich niet bewust van hoe soja wordt verwerkt tot producten zoals sojamelk. De meeste verwerkte soja producten bevatten bovendien weinig tot geen van de voordelen die je zou verwachten van natuurlijke melk.
Er zijn verschillende redenen waarom soja als ongezond wordt beschouwd:
- Hormoonverstorende Effecten: Soja bevat verbindingen die oestrogeenachtige effecten kunnen hebben, wat kan leiden tot hormonale onevenwichtigheden. Dit kan vooral problematisch zijn voor mannen, zoals blijkt uit gevallen waarin mannen borstweefsel ontwikkelden na het consumeren van grote hoeveelheden sojamelk.
- Verwerking van Soja: De manier waarop soja wordt verwerkt tot producten zoals sojamelk kan schadelijk zijn. Verwerkte soja, zoals soja-isolaat en soja-olie, verliest vaak veel van zijn voedingsstoffen en kan ongezonde stoffen bevatten.
- Onzekerheid over Gezondheidsvoordelen: Er is veel debat over de algehele gezondheidseffecten van soja, en het wordt niet altijd beschouwd als een gezonder alternatief voor echte melk of andere melkproducten.
Deze factoren maken soja een twijfelachtige keuze voor veel mensen, vooral in grote hoeveelheden.
6. Fastfood Salades: Een Misleidende Gezonde Keuze
Fastfood salades worden vaak gezien als een gezonde optie, maar dat is vaak niet het geval. Deze salades worden meestal geserveerd met dressings die vol zitten met ongezonde ingrediënten zoals transvetten, suiker en chemicaliën.
Daarnaast worden de groenten vaak behandeld met natriumbisulfiet om ze vers te houden, en kunnen ze onderworpen zijn aan een chloorbehandeling om bacteriën te doden.
Deze behandelingen kunnen de voedingswaarde van de salades aanzienlijk verminderen. Het is beter om zelf een salade te maken met verse, biologische ingrediënten en een eenvoudige dressing van olijfolie en azijn.
De ongezonde ingrediënten in fastfood salades zijn:
- Ongezonde Dressings: De dressings bevatten vaak schadelijke ingrediënten zoals transvetten, verborgen suikers, en chemicaliën zoals natriumbisulfiet, dat wordt gebruikt om de sla vers te houden.
- Hoogwaardige Zaadoliën: Veel dressings zijn doordrenkt met zaadoliën die als ongezond worden beschouwd.
- Chloorbehandeling: De sla wordt vaak behandeld met chloor om bacteriën te doden, wat ook de goede voedingsstoffen kan verminderen.
- Chemische Additieven: De ingrediënten in dressings kunnen vaak verborgen toevoegingen bevatten die de voedingswaarde verder ondermijnen.
Deze ingrediënten dragen bij aan de misleidende indruk dat fastfood salades gezond zijn, terwijl ze vaak vol zitten met ongezonde componenten.
7. Gepofte ontbijtgranen: Ongezonde Ontbijtoptie
Puffed cereals worden vaak gepromoot als een gezond ontbijt, maar recent onderzoek heeft aangetoond dat deze producten schadelijk kunnen zijn. Een chemicus die voor Quaker Oats werkte, ontdekte dat ratten die puffed cereals kregen ernstige gezondheidsproblemen ontwikkelden.
In een experiment van Dr. Berg, waarbij verschillende groepen ratten verschillende soorten voedsel kregen, bleek dat de ratten die puffed cereals kregen, niet alleen ongezond werden, maar ook premature dood stierf.
Volgens Dr. Berg zijn de ongezonde aspecten van gepofte ontbijtgranen:
- Verwerkte Ingrediënten: Gepofte ontbijtgranen zijn vaak sterk bewerkt, wat hun voedingswaarde vermindert.
- Gezondheidsproblemen bij Dieren: Er zijn studies uitgevoerd waarbij ratten die gepofte granen kregen, ernstige gezondheidsproblemen vertoonden, waaronder premature dood. Dit wijst op potentiële schadelijke effecten op de gezondheid.
- Onzekerheid over Veiligheid: Het gebruik van gepofte granen in het dieet wordt als risicovol beschouwd, vooral gezien de negatieve resultaten van de experimenten met ratten.
Deze bevindingen onderstrepen de noodzaak om deze producten te vermijden. Het is beter om te kiezen voor volwaardige granen of havermout als ontbijtoptie.
Conclusie
Het is cruciaal om goed geïnformeerd te zijn over wat we eten. Veel voedingsmiddelen die als gezond worden gepresenteerd, bevatten verborgen gevaren die schadelijk zijn voor onze gezondheid. Door deze zeven voedingsmiddelen te vermijden, kun je een gezondere levensstijl nastreven. Blijf kritisch naar etiketten kijken en kies voor onbewerkte, natuurlijke opties wanneer mogelijk. Jouw gezondheid is belangrijk; laat je niet misleiden door slimme marketing!
Source: https://www.artsenvoorvrijheid.be/blog/deze-gezonde-voeding-is-eigenlijk-vergif/
.
