Themabeeld — © FRED DEBROCK
De Spaanse regering schaft de btw op olijfolie af, na forse prijsstijgingen. Dat maakte het ministerie van Begroting vrijdag bekend. Olijfolie wordt als essentieel wordt beschouwd in de Spaanse keuken.
Gisteren om 12:42
Olijfolie werd de voorbije jaren flink duurder: meer dan 60 procent op een jaar tijd en maal drie tegenover 2021. Dat is vooral het gevolg van lagere oogsten door de droogte. Om die prijsstijging wat te verzachten heeft de regering van Pedro Sánchez nu beslist om de btw van 5 procent naar 0 te brengen, vanaf de maand juli. De maatregel zou ook de producenten van olijfolie wat ruimte moeten geven.
LEES OOK. Spanje bekampt droogte met 2 miljard aan maatregelen
Het gaat om een structurele maatregel, preciseerde de minister van Begroting. Want olijfolie zal deel uitmaken van de korf basisproducten. Daartoe behoren ook brood, fruit en groenten. Normaal geldt voor die producten een btw van 4 procent, maar in periodes van hoge inflatie zoals vandaag werd dat teruggebracht tot 0.
Spanje levert zowat de helft van alle olijfolie ter wereld. De voorbije jaren vielen de oogsten echter tegen als gevolg van de extreme droogte en hitte. Vorig jaar lag de opbrengst op 660.000 ton, dit jaar zou die maximaal 850.000 ton bedragen. De Spanjaarden zijn samen met de Grieken ook de grootste verbruikers van olijfolie.
LEES OOK. Ernstige droogte bedreigt jobs in cava-industrie: wijngaarden drogen uit, druiven verschrompelen
