De prijs van eieren in de VS is de afgelopen weken enorm gestegen. De aanhoudende vogelgriep heeft zelfs geleid tot lege winkelrekken. En ook bij ons heeft deze situatie invloed, vanwege de dure Amerikaanse eieren. Vogelgriep in de VS resulteert in grootschalige slachtingen van pluimvee, waardoor de prijzen aanzienlijk zijn gestegen. Eieren zijn nu een symbool geworden van inflatie en een duurdere boodschappenmand voor veel Amerikanen. Bovendien stijgen de prijzen op de wereldmarkt als gevolg van de Amerikaanse markt. Wouter Wytynck, specialist bij landbouworganisatie Boerenbond, legt uit dat dit ook invloed heeft op de prijzen bij ons. Normaal gesproken dalen de prijzen na Nieuwjaar, om vervolgens weer te stijgen richting Pasen. Maar nu stijgen de prijzen al vroeger dan normaal. Momenteel wordt er bij ons 13,34 euro betaald voor honderd eieren. Hoewel dit geen recordprijzen zijn, aangezien in 2023 zelfs 16 euro werd betaald voor honderd eieren. Het is belangrijk om te vermelden dat dit de prijs is die de boer ontvangt, de prijs in de winkel is hoger.
Source: https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20250205_96006971
.
